Krzewy owocowe pozwalają wykorzystać nawet niewielką przestrzeń ogrodu, a przy dobrym doborze gatunków dają owoce od początku lata aż do jesieni. Wiele z nich nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, choć przed sadzeniem warto sprawdzić ich potrzeby dotyczące gleby, słońca i odporności na chłód. Najlepiej sprawdzają się miejsca jasne, osłonięte i przygotowane tak, aby roślina mogła nie tylko rosnąć, lecz także obficie owocować.
Jak wybrać krzewy owocowe do ogrodu?
Przy wyborze krzewów owocowych warto zacząć od warunków, jakie można im zapewnić. Maliny, jeżyny, agrest i borówka amerykańska szczególnie dobrze czują się na stanowiskach słonecznych, a część z nich wymaga również żyznej, lekko kwaśnej ziemi. Borówka ma pod tym względem największe wymagania, ponieważ potrzebuje bardzo kwaśnego podłoża, dlatego jej sadzenie warto zaplanować staranniej niż w przypadku aronii czy porzeczki.
Dobrym rozwiązaniem jest posadzenie kilku gatunków, które owocują w różnych terminach. Dzięki temu ogród nie daje całego plonu naraz, a świeże owoce można zbierać przez dłuższy czas. Maliny letnie owocują od czerwca do lipca, odmiany jesienne mogą dawać owoce aż do pierwszych przymrozków, porzeczki dojrzewają od czerwca do sierpnia, agrest najczęściej zbiera się w połowie lipca, a aronia plonuje od połowy sierpnia do połowy września.
Najpopularniejsze jadalne krzewy owocowe
Maliny należą do najczęściej wybieranych krzewów, ponieważ szybko kojarzą się z ogrodem użytkowym i nie zajmują przesadnie dużo miejsca. Porzeczki dają owoce czerwone, białe albo czarne, przy czym czarna porzeczka wymaga większej ochrony przed mrozem i wiatrem. Jeżyny potrzebują podpór, ponieważ ich pędy mogą osiągać znaczną długość, a smak owoców mocno zależy od dostępu do wody i słońca.
W ogrodzie dobrze sprawdza się także aronia, która łączy walory użytkowe z dekoracyjnym wyglądem. Kwitnie na biało, jesienią przyciąga wzrok liśćmi, a do tego należy do najmniej wymagających krzewów owocowych. Agrest może zaowocować już w pierwszym roku po posadzeniu, natomiast winorośl często wymaga kilku sezonów cierpliwości, zanim odwdzięczy się pełnym plonem.
Krzewy owocowe na pniu
Krzewy szczepione na pniu dobrze pasują do małych ogrodów, balkonów i tarasów, ponieważ przypominają miniaturowe drzewka, a przy tym nadal wydają owoce. Powstają przez zaszczepienie wybranego gatunku na podkładce, co nadaje im charakterystyczny pokrój i porządkuje przestrzeń wokół rośliny.
Najczęściej w takiej formie spotyka się agrest, porzeczkę oraz aronię. To dobre rozwiązanie wtedy, gdy ogród ma łączyć funkcję ozdobną z użytkową, bez rezygnowania z własnych owoców. Wystarczy zapewnić krzewom odpowiednie stanowisko, właściwe podłoże i regularną pielęgnację, aby stały się stałym elementem letnich oraz jesiennych zbiorów.
